为抓好食品安全工作，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，近期，大树镇积极组织开展生产、流通、餐饮各环节食品安全监管工作。
一是强化包保责任制。对食品安全包保督导工作及时进行安排部署，指导各级包保干部对包保食品生产经营主体开展食品安全督导检查，督导中发现的问题现场督促包保主体落实整改。
二是强化监管责任。及时召开会议安排部署食品安全工作，由分管领导带队，展开全覆盖大检查，全面排查食品生产经营各环节风险隐患。
三是强化重点场所重点食品风险排查整治。以商场超市、餐饮单位等为重点场所，对米面油、蔬菜、水果、鲜肉及肉制品、水产品、酒、散装食品、儿童食品等加强监管，严查经营单位主体资格、人员管理、食品进货渠道及索证索票等内容。
四是加强对群体性聚餐的食品安全监管和服务指导，要求餐饮单位落实登记报备、责任承诺等制度，做好食品留样和餐饮器清洗消毒，不得超范围、超能力加工制作，确保绝对安全。