因本月降雨量骤增,永利乡增加了4个转移安置点,我乡为保障受灾群众的食品安全,2024年7月永利乡食品安全工作人员针对转移安置点食堂进行食品安全专项检查。
在此次食品安全检查中,重点关注的方面包括食品卫生安全、传染病防治工作等,以确保食堂提供的食品符合卫生标准,有效预防和控制细菌滋生食源性疾病和各类传染病的发生。
下一步要求:加强巡查,严把食品源头把关,重点就每一批食材的来源、生产日期、储存条件等情况进行仔细检查。从方便面、面包等应急食品,到蔬菜、肉类等日常生活食材,每一个环节均进行严格把关,确保受灾群众吃得放心、安心。