为进一步提高学校食堂负责人食品安全意识和管理水平，规范学校食堂的食品安全操作流程，确保全县师生的饮食安全。10月22日，县市场监管局、县教育局在汉源县第二中学校组织富林片区校园食品安全负责人、食品安全管理人员和食堂从业人员开展食品安全知识进校园暨昆明“臭肉”事件教育警示活动。
会上，县市场监管局通报了昆明市官渡区长丰学校食堂臭肉事件的调查处理报告，并结合汉源实际对该事件进行剖析和警示，并对《中华人民共和国食品安全法》和《四川省中小学校食品安全管理办法》进行摘要学习。
会议强调，各学校食品安全管理负责人、食品安全管理人员和食堂从业人员要切实履行好岗位职责，要从食堂设备设施维护、食品原料采购验收、索证索票、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、晨检等环节严格执行好餐饮服务操作规范的有关要求，从严守牢校园食堂食材食品质量安全关。
下一步，县市场监管局将继续加强对学校食堂的监管和指导，定期开展食品安全培训和检查活动，不断完善食品安全管理机制，牢牢守住广大师生“舌尖上”的安全。