9月起,县市场监督管理局联合县教育局、各乡镇人民政府组成7个专项检查小组,开展为期半月的秋季学校食堂及校园周边食品安全全覆盖专项检查。
此次专项检查主要从学校食堂持证情况,建立与落实食品安全工作管理制度情况,索证索票制度落实情况和追溯系统使用情况,从业人员健康管理和培训情况,原料采购、加工制作、食品添加剂使用情况,餐饮具的清洗消毒情况,学校食堂是否存在违规制售食品以及食品加工、贮存、留样等设施设备是否正常运行等方面进行检查。
检查组针对检查中发现的部分学校落实食堂餐饮服务食品安全管理制度不到位的问题,要求各相关学校,立即整改,并督促学校食堂食品安全负责人和食品安全管理员继续做好疾病防控工作,严格执行“五病调离”制度,确保学校食品安全。
截至目前,检查组出动执法人员30余人,深入全县各乡镇检查学校食堂56家次,校园周边食品经营单位20家次,机关单位食堂1家次,下达监督意见书56份。专项检查还将持续进行。
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