汉源县市场监管局加大政策落实力度,采取五项举措,推动餐饮业稳步复市复业。(1)加强监管确保市场稳定。发布《关于疫情防控期间坚决维护粮油等民生物资市场价格秩序的公告》,全局联动形成合力,立案查处29起价格相关违法行为,严厉打击散布涨价信息、囤货居奇、哄抬物价等价格违法行为,确保市场稳定。(2)服务做好食品安全措施。主动做好服务,督促餐饮经营单位加强内部管理,严格执行员工健康检查,严把食品原料采购关,做好通风、清洁、消毒等工作,并及时协调解决餐饮经营单位困难和问题。(3)规范处理积压食品原料。印发《汉源县市场监督管理局关于疫情防控期间积压食品及食品原料如何规范处理的提示》,引导督促复市复业餐饮经营单位,对库存食品原料进行全面自查,及时清理过期食品原料,确保食品原料新鲜和食品健康安全。(4)加强从业人员教育培训。对辖区内4家网络订餐平台进行视频培训,要求切实履行主体责任,对上线商户进行严格审核,推行“无接触配送”服务,外送食品包装完整并加封标签;通过日常巡查对全县餐饮经营单位从业人员进行食品安全宣传教育,强化食品安全意识,提升食品安全质量水平。(5)强化餐饮环节监督检查。县市场监管局以全县重点餐饮单位、城乡接合部、各类食堂为检查重点,累计出动执法人员517人次,检查餐饮经营单位2000余家次,全面开展监督检查和安全隐患排查,立案11起,有效维护了餐饮环节市场经营秩序。
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